Znana sieć otwiera się w każdą niedzielę. Znalazła legalny sposób

Stokrotka testuje rozwiązanie, które pozwala na zakupy w marketach sieci w każdą niedzielę niehandlową. W placówkach objętych programem pilotażowym nie spotkamy jednak ani jednego pracownika sklepu – wejścia pilnuje pracownik zewnętrznej ochrony, a płatności realizowane są wyłącznie w kasach samoobsługowych. Dla klientów to szansa na zakupy w standardowych cenach marketu zamiast przepłacania na stacjach paliw, choć na liście dostępnych produktów pojawiły się twarde ograniczenia.

Jak działa Stokrotka w niedziele niehandlowe?

Stokrotka postawiła na model hybrydowo-autonomiczny. W wybrane niedziele wolne od handlu sklep otwiera swoje drzwi, ale wewnątrz nie ma tradycyjnej obsługi. Nie uświadczymy pracowników wykładających towar, magazynierów ani kasjerów za ladą.

Kluczową rolę pełni pracownik zewnętrznej firmy ochroniarskiej. To on kontroluje liczbę osób wchodzących na salę sprzedaży, dba o bezpieczeństwo i monitoruje obiekt. Klient wchodzi do sklepu, samodzielnie wybiera niezbędne artykuły z półek, a całą transakcję finalizuje w strefie kas samoobsługowych, płacąc kartą, telefonem, zegarkiem lub kodem BLIK.

Rozwiązanie to ma bezpośrednie uzasadnienie prawne. Ustawa o ograniczeniu handlu w niedziele i święta zakazuje powierzania pracy i wykonywania czynności związanych z handlem pracownikom lub zatrudnionym. Złamanie tego przepisu grozi karą grzywny od 1 000 zł do nawet 100 000 zł. Ponieważ ochroniarz z zewnętrznej agencji nie realizuje czynności handlowych (nie waży towaru, nie kasuje produktów, nie wydaje reszty), a pracownicy Stokrotki mają dzień wolny, sieć pozostaje w granicach obowiązującego prawa.

Sprawdź: Sklepy zamknięte przez cztery dni z rzędu. Czeka nas wielki paraliż handlu

Supermarket zamiast stacji benzynowej, czyli realna oszczędność w niedzielę

Dla portfeli konsumentów testowany przez Stokrotkę system oznacza zauważalną różnicę finansową. Dotychczas jedynym ratunkiem w niedziele niehandlowe były stacje benzynowe lub małe punkty franczyzowe, w których za ladą staje sam właściciel.

Ceny w tego typu punktach bywają jednak znacznie wyższe od cen w dyskontach i supermarketach:

• Kostka masła na stacji paliw kosztuje nierzadko od 9 do 12 zł, podczas gdy w markecie cena waha się zwykle w granicach 6–7 zł.
• Litr świeżego mleka w punktach całodobowych to wydatek rzędu 5–6 zł w porównaniu do 3,20–3,80 zł w regularnym handlu.
• Podstawowe pieczywo, jajka czy wędliny na stacjach mają marże wyższe o średnio 30% do nawet 60% względem oferty supermarketu.

Zrobienie małych, awaryjnych zakupów obiadowych w niedzielę w placówce o profilu supermarketowym (z zachowaniem regularnych cen półkowych) pozwala zaoszczędzić na jednym paragonie od kilkunastu do nawet kilkudziesięciu złotych. Dostęp do pełnej oferty spożywczej w standardowej cenie to główny atut tego rozwiązania dla klientów.

Tych produktów nie kupisz w niedzielę przy kasie samoobsługowej

Mimo że sala sprzedaży jest dostępna, klienci nie włożą do koszyka wszystkiego. Brak personelu uprawnionego do weryfikacji tożsamości wymusił wyłączenie z niedzielnej sprzedaży wybranych kategorii towarów.

Podczas niedzielnych testów zablokowana jest sprzedaż:

• napojów alkoholowych każdego rodzaju (w tym piwa),
• wyrobów tytoniowych i papierosów tradycyjnych,
• papierosów elektronicznych oraz płynów do e-papierosów,
• napojów energetycznych z dodatkiem tauryny lub kofeiny (energetyków).

Wynika to bezpośrednio z polskich przepisów prawa, które zabraniają sprzedaży alkoholu oraz napojów energetycznych osobom poniżej 18. roku życia. Kasy samoobsługowe przy takich towarach wymagają autoryzacji przez pełnoletniego pracownika sklepu posiadającego odpowiednie upoważnienia. Ochroniarz nie ma uprawnień sprzedawcy i nie może zatwierdzać takich transakcji w systemie fiskalnym, dlatego asortyment ten jest w niedziele niedostępny.

Dowiedz się: POLOmarket i Netto z najwyższymi cenami. Sprawdź, gdzie nie przepłacisz

Czy model bez pracowników ma szansę wejść do kolejnych miast?

Testy trwają obecnie w wytypowanych lokalizacjach, w tym w warszawskim sklepie przy ul. Patriotów 43. Sieć potwierdziła oficjalnie, że analizuje zachowania klientów, zapotrzebowanie na niedzielne zakupy oraz kwestie techniczne i organizacyjne.

Stokrotka dysponuje dziś siecią niemal 1 000 placówek własnych i franczyzowych na terenie całego kraju. Jeśli pilotaż wykaże opłacalność (koszt wynajęcia ochrony musi bilansować się z marżą wygenerowaną przez kasy samoobsługowe), system może stopniowo trafiać do kolejnych marketów – przede wszystkim na dużych osiedlach mieszkaniowych oraz w mniejszych miastach, gdzie alternatywy zakupowe w niedziele są mocno ograniczone.

Ostateczne decyzje zapadną po zakończeniu podsumowania testów przez zarząd sieci.

Oficjalne źródło informacji: Komunikat biura prasowego sieci handlowej Stokrotka przekazany portalowi branżowemu portalspozywczy.pl; Ustawa z dnia 10 stycznia 2018 r. o ograniczeniu handlu w niedziele i święta oraz w niektóre inne dni (Dz.U. z 2018 r. poz. 305 z późn. zm.).