Co prawda w lutym 2024 roku ceny żywności wzrosły o 2,1% rok do roku, ale w ujęciu miesięcznym spadły o 0,5%. Analitycy BNP Paribas twierdzą, że jeżeli miesięczna tendencja spadkowa utrzyma się również w marcu, to ceny artykułów żywnościowych zakupionych na tegoroczną Wielkanoc będą niższe niż przed rokiem.
Pozytywnym zjawiskiem, które może przyczynić się do tej tendencji, jest spadek cen podstawowych produktów spożywczych, związany z niższą ceną surowców. Analitycy zauważają, że cena cukru jest nawet o 20% niższa niż przed rokiem. Tłuszcze roślinne są z kolei tańsze o około 15% niż w roku 2023. Z grupy produktów podstawowych o kilka procent wzrosła jedynie cena pieczywa.
Maleją także detaliczne ceny produktów mleczarskich. Mleko pitne jest tańsze o około 5% niż przed rokiem, a sery twarogowe o 2-3%. Także jaja mają być o kilka procent tańsze niż rok temu. Ma to związek z niższymi cenami skupu mleka oraz mniejszej presji kosztowej wśród producentów jaj.
Wzrost produkcji mięsa drobiowego w Polsce przyczynił się do spadku jego tegorocznej ceny. Wyniósł on blisko 10% w stosunku do ceny ubiegłorocznej. Na stałym poziomie utrzymały się z kolei ceny mięsa wieprzowego. Ze względu na zaawansowany proces produkcji o kilka procent wzrosły ceny wędlin.
Przewaga spadków cen sprawia, że zgodnie z analizą Banku BNP Paribas tegoroczna Wielkanoc może kosztować Polaków minimalnie mniej niż w zeszłym roku. Podkreśla się również fakt, że ze względu na powracającą stawkę 5% VAT na żywność od kwietnia, wielu konsumentów może zdecydować się na zakup wcześniej większych zapasów żywności. Po tym terminie ceny znów wzrosną.
“Tegoroczne zakupy przed Wielkanocą będą szczególne, nie tylko ze względu na spadek cen żywności w ujęciu rocznym. Z uwagi na powrót od 1 kwietnia 5-proc. stawki VAT na niektóre produkty żywnościowe, wielu konsumentów z pewnością zdecyduje się na zakup większych wolumenów produktów łatwych do przechowywania, aby chociaż na pewien okres zminimalizować wzrost domowych wydatków. Szacujemy, że powrót VAT może się przełożyć na ok. 3 p.p. wzrostu ogólnego poziomu cen żywności” – podsumowuje Paweł Wyrzykowski, starszy analityk sektora Food & Agri w Banku BNP Paribas.
680 zł
Klienci, którzy nie korzystali z promocji Konta Otwartego na Ciebie przez ostanie 12 miesięcy.
12 miesięcy
680 zł
Bardzo łatwy